Фильтр предложенийРастущий интерес к аренде помещений под кафе подтверждается статистикой: количество точек на фуд-платформах выросло на 18% в 2024-2025 годах. Арендаторы выбирают локации с оживлённым пешеходным трафиком, чтобы гарантировать поток клиентов. При этом становится важной оптимизация расходов: аренда вместе с оборудованием и системой вентиляции определяет срок запуска проекта и точки безубыточности.
В 2025 году аренда помещений под кафе остаётся одним из самых востребованных сегментов коммерческой недвижимости в Москве. Ставки в центральных районах достигают 53 000 ₽/м² в год (Арбат, Патриаршие пруды), а в спальных районах - 25 000-35 000 ₽/м². Спрос формируют сетевые кофейни и франшизы, активно выходящие в новые жилые кварталы.
Сколько стоит аренда помещения для кафе зависит от площади и локации: небольшие залы на 30-60 м² в районах массовой застройки обходятся в среднем в 25 000 ₽/м² в год, в топовых локациях - 30 000-35 000 ₽/м². Просторные объекты на 100-150 м² с вытяжкой и возможностью кухни стоят 35 000-45 000 ₽/м².
Отдельный сегмент - рестораны. В Москве интерес к ресторанам остаётся высоким: аренда помещения под ресторан в Хамовниках и Пресненском районе стоит 60 000-65 000 ₽/м², причём чаще выбирают помещения с готовыми инженерными системами и отдельными зонами под кухню.
Выбор подходящего объекта напрямую влияет на срок окупаемости и успешность бизнеса. Аренда помещения для кафе больше подходит для заведений с небольшим штатом и средним чеком: важно, чтобы помещение находилось в зоне плотного пешеходного трафика и имело возможность организовать удобный вход и зону для летней веранды.
Для временных форматов и тестирования концепции кафе/ресторана лучше снять помещение на короткий срок. По данным Colliers, доля краткосрочных договоров в общепите в крупных городах выросла до 12% в 2025 году, и это особенно актуально для pop-up кофеен и мобильных форматов.
Рестораны предъявляют более высокие требования. При выборе объекта нужно учитывать мощность электросетей, вытяжку и возможность перепланировки кухни. Для крупных проектов аренда помещения для ресторана выгоднее в ТЦ или многофункциональных комплексах, где уже предусмотрены инженерные коммуникации и выполнены требования Роспотребнадзора.
Малому бизнесу часто достаточно рассматривать форматы встроенных помещений. Например, выгодно арендовать помещение под кафе на первых этажах жилых домов в новых кварталах за счёт плотного жилого трафика и меньшей конкуренции.
Для премиального сегмента востребованы крупные площади. В таких случаях предприниматели выбирают не стрит-ритейл, а полноценные комплексы: аренда помещения под ресторан в бизнес-кластерах остаётся одним из самых надёжных вариантов для сетевых игроков благодаря высокой платёжеспособности аудитории.
В 2025 году рынок общепита продолжает расти, а правильный выбор локации напрямую влияет на прибыль. Для небольших кофеен оптимальны встроенные помещения в жилых кварталах и краткосрочные договоры, которые позволяют протестировать концепцию. Крупные проекты требуют продуманной инженерии и высокой проходимости. Решение по аренде помещения под ресторан в Москве должно основываться на анализе трафика, инфраструктуры и технических условий, чтобы сократить риски и быстрее выйти на окупаемость.
